|
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Mięso umyć, oczyścić, osuszyć; przyprawić delikatem i przyrumienić na rozgrzanym oleju
kukurydzianym MAZOLA ze wszystkich stron 0 około 15 min. Następnie przygotować farsz: wszystkie składniki rozdrobnić, dokładnie wymieszać z fixem i przyprawić do smaku. Rozmrożone ciasto francuskie posmarować
przygotowanym farszem, na nim ułożyć schłodzoną polędwicę, zrolować na niej ciasto z farszem i dokładnie zamknąć, sklejając ciasto. Tak zrolowaną polędwicę ułożyć na natłuszczonej olejem folii aluminiowej,
rozłożonej na blaszce i wstawić do rozgrzanego do temp. 200°C piekarnika na 50 min.
|
