|
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mięso umyć i osuszyć. Wzdłuż płatów mięsnych zrobić wyżłobienie. Następnie umyć śliwki, wydrążyć, a
miejsca po pestkach wypełnić kawałeczkami masła. Tak przygotowane śliwki włożyć w zagłębienia w mięsie. Każdy kawałek mięsa posypać Delikatem. Przygotować Sos pieczarkowy według przepisu na opakowaniu. Mięso
podsmażyć na Oleju kukurydzianym, dodając pozostałe śliwki pokrojone w paski oraz podlewając winem i wodą. Gdy mięso jest gotowe, zalać je przygotowanym sosem i jeszcze chwilę dusić, dolewając resztę wina.
Polędwicę pokroić w kawałki i podawać z makaronem lub ryżem, posypując zieleniną. |
